保护心脏多吃心脏最爱的6种粗粮谷物

　　心脏作为人体最为重要的器官，需要我们日常悉心的呵护。除了平日要加强身体锻炼，尽量避免对心脏健康不利的环境之外，多吃一些粗粮谷物，对保护心脏也能起到不小的作用呢!小面小编就为您推荐6种心脏最爱的粗粮谷物，保护心脏，刻不容缓，赶紧收藏吧!

　　1、麦芽——降血脂、消食积、抗衰老

　　还记得小时候巷子里售卖麦芽糖的大叔吗?小朋友们拿着零用钱，围着小车叫嚷。软的麦芽糖呈黄褐色，浓稠而黏，可以用小棍在手中玩耍好一阵;硬的是软糖经搅拌，混入空气后凝固，成了多孔的黄白色糖饼，嚼起来酥脆可口。中医认为，麦芽糖有健脾胃、润肺止咳的功效，可以治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

　　麦芽，是小麦种子发芽后形成的。麦芽含有丰富的蛋白质，其来源丰富，价格便宜。对于心脏病患者的康复来说，麦芽的蛋白质优于其他任何动物蛋白。麦芽内含有的甲种生育酚，是维生素E的组成成分，它能降低血液的黏稠度，进而抑制动脉粥样硬化的形成。食用麦芽安全，效果好，没有副作用，有条件的冠心病患者，每天早晨食用一碗鲜麦芽粥，对身体很有好处。炒麦芽可促进食物的消化，尤能消米面食积。用于食积不化、脘闷腹胀，可与山楂、六曲等配伍;如遇脾胃虚弱、食欲不振，宜与白术、党参等补气健脾药同用。生麦芽还有回乳之功，凡妇女在婴儿断奶时，可用生麦芽二两，加水煎服。

　　2、燕麦——润肠护心

　　燕麦是一种古老的粗粮作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点。燕麦富含维生素B群、维生素C、E以及叶酸，含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、硒和水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低患心血管疾病的风险，还可以增加胆酸的排泄。而且燕麦含有高黏稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲，减轻饥饿感，从而稳定血糖，是糖尿病患者和肥胖人士适宜的食物。因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘症状。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，常食燕麦能解便秘之忧。

　　另外，有些人喝了牛奶出现腹胀、肠鸣和腹泻。这是因为牛奶中含有乳糖，而这些人体内缺乏分解乳糖的乳糖酶，因此出现“乳糖不耐受”现象，而豆浆不含乳糖，且大豆中含有40%的优质蛋白质，18%的脂肪(其中以有益人体健康的不饱和脂肪酸为主)，还含有多种矿物质和维生素。所以说，豆浆=是牛奶的最好替代品。