秋天的南瓜黄澄澄的，又甜又粉，深受人们喜爱。南瓜营养丰富，且南瓜中的高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，同时还可以起到消除致癌物质的作用。

　　很多时候，人们对南瓜的认识只是停留下饮食上面，并不知道他有哪些功效。现在，我们就来看看，多吃南瓜对人体到底有哪些好处?

　　1、解毒

　　内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　　2、防癌

　　南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。

　　3、通便

　　南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

　　4、治高血压

　　多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。

　　5、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜有降血糖的保健功效，南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

　　6、促进生长发育

　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。

　　在秋季，南瓜可谓是养生的“主角”，就连慈禧太后也十分喜欢。主要是因为南瓜中含有丰富的营养，加之秋季天气比较干燥，而南瓜正好起到中和的作用。且多吃南瓜还可以增强人体免疫力，为冬藏做好准备，是秋季养生的不二选择。