秋天大量的红薯上市，白皮白心，红皮白皮，黄皮黄心，紫皮紫心等等，这些红薯来到我们的餐桌变成了美味的食物。不仅满足了我们的胃，还有益身体健康。红薯全身都是宝，红薯心，红薯叶，红薯杆，这些都可以做出美味的食物，且有着各自不同的功效。下面，就随小编一起来看看吧!

　　1、红薯生成去血毒，熟吃补气血

　　红薯是生活中最常见的食物，尤其是在秋季，红薯普遍上市，它被称为菜篮子里的“冠军菜”。

　　白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。

　　此外，巧妙用的利用生红薯，还可以缓解疼痛。把生红薯嚼碎后，敷在热毒疮的周围，对缓解疼痛很有帮助。使用白皮白心的红薯最合适了，因为生红薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的红薯，还有促进皮肤生长的作用。你把它敷在毒疮的四周，就能把脓给逼出来，促使毒疮尽快收口愈合。

　　红薯是健脾胃的，小孩脾胃娇嫩，正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩，体内没有痰湿，喜欢吃红薯是很自然的。

　　红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮红薯;而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。

　　2、经常食用红薯藤可降低血糖

　　平时，我们吃的最多的便是红薯，烤红薯，蒸红薯。但是，你知道红薯藤也是可以吃的吗?红薯是公认的健康食品，红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。

　　红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。

　　红薯藤入肝经，是明目的。红薯藤还有去热毒的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西，肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。

　　3、红薯带皮吃不胀气

　　吃红薯时很多人喜欢把皮去掉，却不知道红薯皮是很好的东西。

　　植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。红薯肉是“补”的，而红薯皮是“泄”的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化;红薯肉补气，红薯皮通气;红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。

　　吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。

　　近几年，大家好像对红薯的热情越来越高，原来是它也有很强大的养生功效：

　　一、排毒

　　含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。

　　二、提高免疫力

　　含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。

　　三、预防贫血

　　每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

　　四、预防高血压

　　富含钾，有助血压控制，预防高血压。

　　五、改善便秘

　　丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。

　　六、抗癌

　　含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。

　　七、改善更年期症状

　　富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。

　　八、促进乳汁分泌

　　含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

　　九、强化视力

　　有丰富维生素A，可强化视力。

　　看看，您说这红薯是不是全身都是宝?温馨提示，新上市的红薯由于水分太多，买回来最好放一段时间控控水分，这样做熟的红薯才是又甜又香呢。此外，如果红薯的表皮出现变色、发黑，闻着有一种苦味，您就不要吃了，说明它的局部已经腐烂。