营养增补剂（铁质强化剂）；色素助剂。可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料中强化较多， 可以作为护色剂腌渍的蔬菜(仅限橄榄)，也可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等产品名称： 葡萄糖酸亚铁
化学式 C12H22FeO14 分子量 446.15
CAS： 299-29-6
标准： USP
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 灰绿粉状
包装： 25公斤/纸板桶 可拆分
成份：葡萄糖酸亚铁
理化属性：易溶于水（10g/100mg温水），几乎不溶于乙醇。5%水溶液对石蕊呈酸性，水溶液加葡萄糖可使其稳定。稍有焦糖似的气味。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 护色剂、营养强化剂
下延产品： 渍橄榄、乳品、孕妇奶粉
运用：营养增补剂（铁质强化剂）；色素助剂。可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料中强化较多， 可以作为护色剂腌渍的蔬菜(仅限橄榄)，也可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等