用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称“***必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用产品名称： L-赖氨酸(L-赖氨酸碱)
中文别名:L-2,6-二氨基己酸；L-赖氨酸(食用级)；赖氨酸
CAS： 56-87-1
分子式 C6H14N2O2. HCL
分子量 182.65
标准： 企业标准
有无证： 无证
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 濙黄粉状
包装： 25kg/纸板桶 可拆分
成份： L-赖氨酸碱)
理化属性： 白色或近白色自由流动的结晶性粉末。 几乎无臭。易溶于水和甲酸，难溶于乙醇和。溶解度（ g/100ml 水）： 40 （ 0 度）， 63 （ 20 度）， 96 （ 40 度）， 131 （ 60 度）。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 营养强化剂
下延产品： 蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等
运用： 用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称“***必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用。