GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制梨、苹果、葡萄、樱桃等水果型香精。中文名称:丙二酸二乙酯
中文同义词:丙二酸乙酯；胡萝卜酸乙酯；丙二酸二乙酯；丙二酸二乙酯，；二已基丙二酸；胡萝卜酸二乙酯；二乙基丙二酸盐；丙二酸二乙酯 DIETHYL MALONATE
英文名称:Diethyl malonate
英文同义词:Diethyl1,3-propanedioate；Methanedicarboxylic acid, diethyl ester；methanedicarboxylicacid,diethylester；Propanedioicacid,diethylester；Propanedioicaciddiethylester；MALONIC ACID DIETHYL ESTER；MALONIC ESTER；ETHYL MALONATE
CAS号:105-53-3
分子式:C7H12O4
分子量:160.17
EINECS号:203-305-9
化学性质 无色液体，具有甜的醚气味。 与醇、醚混溶，溶于氯仿、苯等有机溶剂。稍溶于水。20℃时水中溶解度为2.08g/100ml。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制梨、苹果、葡萄、樱桃等水果型香精。