1、修复功能
氨糖可选择性地作用于关节软骨和滑膜，是透明质酸和蛋白多糖生物合成的特异性物质和刺激物，促使其生物合成增加，同时作为胶原纤维和蛋白多糖的基础构建成分，修复已被磨损或被侵蚀的关节软骨和周围软组织，从而改善关节及周围组织的生理功能和运动功能。对于因长期使用抗炎类药物和激素造成的关节软骨损伤，也具有很好的修复作用。
2、保护功能
蛋白多糖的缺乏和破坏关节软骨的酶的增加是导致骨关节软骨破坏的主要原因。大量动物试验和临床观察证实，氨基葡萄糖可有效地抑制关节腔内多种破坏软骨的酶的活性，可直接保护关节软骨。
3、催生功能
氨糖能刺激滑膜细胞产生润滑液和润滑素补充关节滑液，从而不断润滑关节软骨表面，减少摩擦，使关节活动灵活自如。同时，关节滑液作为关节营养物质的载体，可以为关节软骨提供足够的营养。
4、清除功能
氨糖能促进关节滑膜合成透明质酸，透明质酸具有分子屏障及清除功能，能有效清除关节腔内的有害酶类及各种有害因子（如类风湿因子、免疫复合物、毒素、自由基等），从而阻止关节病变进一步发展，抑制炎症反应发生。
5、提高免疫力
骨关节炎发展到一定程度，被破坏的关节软骨不仅可诱发潜在的自身免疫，同时可使自身免疫持续。软骨自身抗原的免疫反应，在骨关节炎的发展过程中发挥着重要的作用。因而这也可能是造成骨关节炎久治不愈的一个重要原因。氨糖具有良好的增强机体免疫力的作用，可有效的抑制自身免疫的发展，从而可抑制或终止骨关节炎的发展。
6、骨钙固定剂作用
氨糖可促进骨有机质生成与无机质结合，加速无机质在骨中沉积，增加骨密度，可在治疗关节疾病的同时，改善骨质疏松。
7、调解人体内酸碱平衡
酸性体质是百病之源。如高血压、糖尿病、肝炎、癌症、肠胃功能失调等等，70%以上是与人体酸性体质有关。人体体液（以正常人血浆pH值计）pH为7.35～7.45，呈弱碱性。在这个条件下，体细胞和免疫细胞的活性较强，并有很大的抵抗力，一定量的癌细胞将被吞噬和消灭。而当pH值为6.85-6.95时偏酸性，极有利于癌细胞的生长、发病和转移。氨基葡萄糖中的“氨基”是碱性集团，呈弱碱性，能中和体内酸性物质，调解体内pH值。另外，它能吸附结合体内酸性物质并排出体外，防止酸性物质对体液的污染，减少和避免酸性物质对肝肾等器官的损伤。