南瓜花中还含有大量的胡萝卜素，对多种症状均有匡助的防治功效。

人生一世，以食为天，体验操厨之快，尽享口腹之乐，方谓不负天物，不枉人世。

对付南瓜，很多人都优劣常熟悉的，并且在良多人的平常饮食中也是可以每每看到南瓜的身影的。

可是说到南瓜藤以及南瓜藤的功效，大部份人通常都是不知道的。着实，南瓜藤的确是有未必的功效的。

下面，我们就一块儿来熟谙南瓜藤的特异功效吧。

南瓜藤营养价值富厚，不只可以上餐桌，也能够入药。

诚然，南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这一部分藤可吃，嫩叶也能够。

南瓜藤的功效与作用

中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。

入肝、脾二经。清肺，与胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。

1.治泌尿结石

南瓜藤医治泌尿零碎结石有不一定的感导，对付渺小的顽强型结石，无妨一试，终于南瓜藤无毒。

2.治虚劳内热

南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。

可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

3.治高血压

对肝阳上亢招致的高血压有一定功效。对付肥胖招致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。

4.戒烟

过多南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖过量，开水冲先进茶饮。

梗概干南瓜藤过多，煎一碗汤加过量红糖一次服。能平和平静神经撤消尼古丁。不外要保持住。

南瓜藤的治病方

1.治虚劳内热：秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。

2.治胃痛：南瓜藤汁，冲红酒服。

3.治各类烫伤：南瓜藤汁涂伤处，一天数次。

南瓜藤的食用方法

清炒南瓜藤

做法：1、南瓜藤处置惩罚干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可糊口;

2、用水荡涤腌臜，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁;

3、锅烧热后倒入油，下蒜片与朝天椒丁爆香;

4、随后倒入南瓜藤与叶，不断翻炒;

5、炒至藤与叶均变软断生，调入盐与少许胡椒粉炒匀便可。

笋干炒南瓜藤

做法：1、笋做事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉经络，切短;

2、起锅，放油，入南瓜藤炒，络续翻炒;

3、到场笋干，一路翻炒;

4、着末稍稍加点水，炒熟。

上汤南瓜苗

做法：1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用;

2、炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至外面微黄;

3、退出净水一碗(如有高汤最好)，两端再参预皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟摆布即可起锅。

除此之外，南瓜枝头上另有一物，它是养分学家死力保举的“全能蔬菜”与“微型养分宝库”，它亦蔬亦药，它即是南瓜花。

南瓜花的养分价格

南瓜花是整个南瓜植株的糟粕地点。南瓜花中含有丰富的卵白质、多种维生素与铁钙等矿肉体。

它所含有的营养因素比南瓜的其他一小部分要凌驾许多倍，尤其是胡萝卜素的含量很是雄厚。

南瓜花的药用功效

1.鲜嫩南瓜花或晒干后的南瓜花均可入药，其性凉而味甘，有消湿热、消肿毒和收敛止血的功效。

对黄疸、痢疾、咳嗽与痈疽肿毒都不错的冶疗成就。

2.南瓜花另有治疗炎症的作用，对结膜炎、乳腺炎等多种炎症有营救治疗浸染。

3.南瓜花的花粉是世界公以为特效保健品，有撤销倦怠、加强膂力、增智、改良就寝、关心心脏及血管、防备流血等多种非凡的保健劝化。

4.南瓜花中还含有大量的胡萝卜素，对多种症状均有匡助的防治功效。

如恶性淋巴肿瘤等，都与血液中的胡萝卜素含量有亲密关系。

南瓜花的做法

酿南瓜花

做法：1、香菇洗净，去蒂、切成粒，南瓜花洗净，沥干水;将香菇粒、虾米、葱花、精盐拌匀，酿入南瓜花内，上笼蒸熟待用。

2、炒锅内放入化鸡油、鲜汤、精盐、姜葱汁与味精，烧沸，下水豆粉勾芡后，再下蒸熟的酿南瓜花烩一分钟，起锅即成。

酥炸南瓜花

做法：1、将南瓜花摘去花蕊，洗清清洁。

2、将除南瓜花以外一切的资料混合。搅拌均匀。

3、将南瓜花平均的裹一层面糊。(外表裹上即可)。

4、锅里油烧至八成热，放入南瓜花炸约10秒支配即可。

选用没开的南瓜花苞，口感更好。没有泡打粉也能够不加。

是不是本日才晓得，原本南瓜混身凡是宝，小小南瓜苗居然有这么多好处，赶忙来一盘吧。涨知识啦！！

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